Çemensiz, Pastırma Tüketimini Arttırdı

Şarküteri et ürünleri sektöründe de tüketici talepleri, yeni nesille birlikte değişiklik gösteriyor. Bunlardan biri de pastırma... Çemensiz pastırma için gelen taleplerde ciddi oranda bir artış yaşadıklarını vurgulayan Polonez Genel Müdürü Andaç Günsoy, şöyle konuşuyor: "Pastırma çemenindeki baharat sebebiyle her zaman tercih edilmiyordu. Gelenekselleşmiş klasik bir lezzeti günümüz damak tadına uygun hale getirdik, çemensiz başta olmak üzere çeşit sayısını arttırdık. Pastırma bu değişimlerle birlikte son 5 yılda satışını ciddi oranda artırdı.